Необходими продукти:

•   скариди (количеството е по желание), почистени и обелени
•   1 скилидка чесън, нарязан
•   1/3 чаша лимонов сок
•   ½ чаша брашно
•   1 супена лъжица риган
•   1 чаена лъжица черен пипер
•   ¼ чаша бяло вино или вода
•   зехтин
•   щипка сол
•   ¼ чаша соев сос

Начин на приготвяне:

1. Загрейте зехтина в тиган.

2. В отделна купа смесете ригана, пипера и брашното. Овъргаляйте скаридите в тази смес.

3. Пържете ги в тигана, заедно с чесъна.

4. Добавете лимоновия сок и продължете да пържите скаридите.

5. Добавете бялото вино/водата, както и остатъка от брашното, в която са овъргаляни скаридите.

6. Гответе докато соса се сгъсти и добавете соевия сос.

7. Сервирайте върху спанак, ориз или паста.

Източник: opensourcefood.com