Необходими продукти:

• ¼ ч.ч. масло
• ⅓ ч.ч. кафява захар
• 4 средни ябълки, обелени и нарязани на филийки
• 2 дафинови листа
• ½ глава червен лук, нарязан на кубчета
• ¼ ч.ч. оцет
• 1 глава червено зеле, фино накъсано
• ¼ ч.ч. масло
• 1 ч.ч. червено вино
• лимонов сок от 1 лимон
• ½ среден лимон
• 4 зърна карамфил

Начин на приготвяне:

1. Разтопете маслото в гювеч.

2. Прибавете ябълките и лука и сотирайте леко.

3. Прибавете фино накъсаното зеле, червеното вино, карамфила, захарта и дафиновите листа.

4. Оставете да къкри на слаб огън, покрито с капак, за 1 час.

5. След това прибавете останалите необходими продукти.

6. Стоплете, колкото да се разтопи маслото и поднесете веднага.

Източник: recipes.wikia.com