Необходими продукти:

• 2 блата готово тесто за сладкиши
• ¾ чаша мляко
• ¼ чаша захар
• половин ч.л. ванилов екстракт
• 2 с.л. царевично нишесте
• 1 яйце

Начин на приготвяне:

1. Размразете блатовете за сладкиша, докато са напълно меки.

2. Надупчете с вилица блатовете и ги сложете в тави за печене.

3. Сложете тавите една над друга във фурната и печете за 15 минути, или докато блатовете станат златисто кафяви. Извадете изпечените блатове и оставете да се охладят.

4. Пригответе крема за сладкиша като сложите в дълбок тиган с дръжка млякото, половината захар и ванилията, на средна температура.

5. Смесете яйцето и останалата захар в купа и разбивайте, докато получите светла на цвят гладка смес. Добавете брашното и отново разбийте добре.

6. Когато млякото започне да ври, отстранете от огъня.

7. Много бавно изсипете половината горещо мляко в яйчената смес, като бъркате непрекъснато.

8. Когато сместа стане хомогенна и е равномерно разпределена, върнете я обратно в тигана на средна температура.

9. С помощта на шпатула или тел за разбиване, бъркайте крема за сладкиша, докато се затопля.

10. Оставете да заври и продължете да бъркате, докато се сгъсти.

11. Равномерно разпределете крема върху блата и загладете добре отгоре.

12. За да украсите, използвайте готова глазура или пудра захар.

13. Изрежете сладкиша по краищата, за да има по-добър вид.

Източник: opensourcefood.com