Бон Апети

Излъчен на 20.10.2016

Ето рецепта за свинско със сметана, подходящо за българския вкус. Пържолките се жарват леко на тиган, колкото да хванат твърда коричка. След това в тигана влизат разполовени малки печурки, а после праз лук, пилешки бульон и накрая - сметана. Пържолките се подреждат в керамична тавичка и се заливат със сметановия сос. Пекат се, увити във фолио за един час, а накрая се превръщат във вкусно месно основно ястие, плод на българо-френската кулинария. Можете да поднесете тази сметанова яхния с препечен хляб или топъл прясноизпечен домашен насъщен.