Необходими продукти:

• 9-10 коринишони
• сол
• 1 морков
• 1 глава лук
• 2-3 стръка пресен лук
• 5 скилидки чесън
• 1 с.л. сладък пипер
• лют пипер на люспи
• 1 с.л. кафява захар
• 3 с.л. рибен сос (фиш сос)
• 60 мл вода
• 1 с.л. бяло сусамено семе

Начин на приготвяне:

1. Корнишоните измийте добре и НЕ обелвайте. Разцепете на звезда всяка краставичка като разрежете на четвъртини до 3/4 от дължината ѝ. Вземете голямо количество сол и натрийте хубаво краставиците. Сложете в купа и поръсете с още сол. Оставете така докато направите останалата част от салатата.

2. Моркова нарежете на тънки лентички с дължина около 4 см. Наситнете пресния и стария лук, намачкайте чесъна и смесете всичко това с водата, рибения сос, кафявата захар, сусама, сладкия пипер и лют пипер на вкус. Разбъркайте.

3. Кратавиците залейте с вода, отмийте от солта и с ръце напълнете със сместа.

4. Подредете в чиния и сервирайте.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно