Необходими продукти:

• 500 г замразена грах
• 250 г бекон
• 150 г рулца от раци
• 1 голяма глава лук
• растителна мазнина
• 125 мл майонеза
• сол и пипер на вкус
• 2 стръка пресен лук

Начин на приготяне:

1. Грахта сварете в подсолена кипяща вода така, че да остане леко хрупкава. След това изсипете в гевгир и спрете термичната обработка под течаща студена вода. Отцедете и прехвърлете в купа.

2. Бекона нарежете на ленти и запечете на сух тиган докато стане златист. След това прехвърлете върху дъска, охладете и нарежете на кубчета. Изсипете при грахта. В същия тиган добавете малко растителна мазнина и запържете леко наситнената глава лук. Изсипете я с все мазнинаката в купата.

3. Рулцата от раци нарежете на полумесеци и прибавете в ястието. Наситнете пресния лук и добавете и него. Разбъркайте добре.

4. Овкусете с майонезата и размешайте. Опитайте и добавете сол и пипер на вкус.

Източник: lozhka.su