Необходими продукти:

• 4 яйца
• 2 моркова
• 4-6 картофа
• главичка цвекло (сварено)
• 300 г маринована херинга
• 2-3 стръка пресен лук
• 200 мл майонеза
• сокът на 1/2 лимон
• 10 г желатин

Начин на приготвяне:

1. Сварете яйцата, морковите, цвеклото (по-добре си купете сварено и вакуумиранно, но в този случай използвайте две главички, защото са по-малки) и картофите по отделно.

2. Пак по отделно наситнете картофите, филетата от марнована риба и морковите, а яйцата - рендосайте. Можете да намажете с олио рендето предварително, за да не залепват по дупките.

3. Смесете картофите с 50 мл майонеза и овкусете със сол и пипер.

4. Цвеклоо нарежете на едро и изсипете в купата на чопър. Добавете 150 мл майонеза и лимоновия сок.

5. Накиснете желатина в 2 с.л. студена вода. След 5 минути залейте с 40 мл топла, почти вряла вода и разбъркайте. Изсипете в чопъра и пюрирайте до получаването на гладък крем.

6. Сглобете салатата с рингове, като огормите 4-5 порции. Започва се с пласт картофи, следва пласт риба, разбъркана с наситнени листенца пресен лук, после са морковите, върху тях - яйце и на финала - залика от цвекло. След всеки пласт заравнявайте с обратното на мокра лъжица. Финалната заливка просто разтръскайте, а тя ще се заравни сама.

7. Приберете в хладилник за 12 часа. Поднесете по желание с поръска от косо нарязани листенца пресен лук.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно