Необходими продукти:

• 1 пиле
• 1 ч.л. къри на прах
• чесън на прах, лук на прах, розмарин по желание
• 60-80 мл зехтин или друга растителна мазнина за готвене
• 2 с.л. мед
• сол и черен или бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Измийте добре пилето и го почистете от останали перушинки. Нарежете на части - крило, подкрилие, кълки, подкълки, гръбни ребра, бяло месо. Последното можете да направите на още по-малки филета.

2. Обтрийте разпарчетосаното пиле със сол, пипер, къри и по желание някоя от изброението други подправки.

3. Сгорещете растителната мазнина в тиган с капак. Пуснете вътре пилешките парченца и гответе докато не хванат пържена коричка от всички страни. След това залейте с меда и оставете да се готви под капак за 10 минути на слаб огън.

4. Махнете капака и гответе още няколко минути, ако има отделила се течност в тигана.

5. Накрая сервирайте пържените пилешки хапки с подходяща според сезона салата.

Източник: lozhka.su