Необходими продукти:

• 1 ч.ч. овесени ядки
• 1 кубче бульон от вид по избор
• 1 морков
• 1 глава лук
• 1 яйце
• галета
• сол, червен, черен и лют пипер на вкус
• олио

Начин на приготвяне:

1. Кипнете 1 ч.ч. вода и разтворете в нея бульона.

2. Добавете овесените ядки и варете 3 минути.

3. Моркова рендосайте, а лука наситнете.

4. Сгорещете 2 с.л. олио и запържете лука до покафеняване. След това добавете и моркова и гответе докато омекне. Подправете на вкус.

5. Разбийте яйцето, добавете в него запръжката и овесените ядки.

6. Сгорещете мазнина в тиган, от сместа оформяйте сплеснати кюфтета, овалвайте в галета и пържете двустранно до готовност.

7. Вадете в чиния, застлана с домакинска хартия.

8. Поднесете като мезе или пък като основно в комбинация с прясна салата от сезонни зеленчуци.

Източник: lozhka.su