Необходими продукти:

• 300 г пуешко
• 2 големи картофа
• 1 праз лук
• гарам масала на прах
• 2 парчета японски лют къри сос
• 2 с. л. масло от семена
• 4/5 ч. ч. вода

Начин на приготвяне:

1. Намажете с олио голяма тенджера и добавете маслото от семена. Загрейте няколко минути и добавете фино нарязания праз лук. Оставете леко да покафенее.

2. Прибавете пуешкото и картофите (предварително сварени в 200 мл. вода за около 30 мин.). Оставете да къкри на среден огън , разбъркайте с дървена лъжица и добавете бавно чашата вода. Изчакайте докато заври и започне да пресъхва. Когато месото омекне, добавете още една чаша вода и сложете къри соса. Разбъркайте хубаво и ако е необходимо, сипете още вода.

3. Добавете гарам масала на прах и разбъркайте отново.

4. Поднесете топло.

Източник: opensourcefood.com