Необходими продукти:

• 2 големи розови домата
• 2 краставици
• 1 чушка
• 2 сварени яйца
• връзка магданоз
• 4 стръка презен лук
• 4 стръка пресен чесън
• 4 с.л. доматено пюре
• 100 грама кашкавал
• 200 грама бяло сирене
• мариновани малки рибки или рибки от консерва
• колбас (какъвто имате в хладилника – шунка, бекон, прошуто, салам, луканка)
• зехтин
• сол

Начин на приготвяне:

1. Добре измийте зеленчуците, обелете краставиците и доматите и ги нарежете както следва – краставицата на полумесеци, доматите – на хапки, чушката – на лентички, магданоза, лука и чесъна – на ситно. Смесете всичко в голяма купа, където с лекота ще можете да разбърквате.

2. Нарежете кашкавала на малки кубчета и го добавете към флората. Овкусете салатата първо със сол и след това със зехтин, добавете доматеното пюре, размесете добре и прехвърлете в две чинии.

3. Гранирайте отстрани с парчета сирене, рибки и месо по избор. Накрая рендосайте по едно варено яйце върху зеленчуците.

* Ако смятате, че ще се наядете с тази салата, опитайте се да заместите вечерята си с нея. Хем ще хапнете нещо леко и здравословно, хем гарантирано няма да останете гладни.

Добър апетит!