Необходими продукти:

• 1 пакет кори за баница
• 6 средно големи ябълки (ние използвахме по-кисели)
• 100 грама стафиди, независимо какви са
• 1 ч.ч. орехи – нека са ситно смляни, но все пак да се усещат парчетата
• 1 ч.л. канела
• ½ ч.ч. захар и малко пудра захар за поръсване на сладкиша
• Олио за намазване на корите

Начин на приготвяне:

1. Обелвате ябълките и ги настъргвате на едро с рендето. Към тях прибавяте канелата, орехите и стафидите.

2. Тавата, в която ще печете щрудела, трябва да намажете с олио.

3. Всяка кора намазвате с 1 с.л. олио и наръсвате с плънката, но не прекалявайте с нея. Върху плънката наръсвате и 1 с.л. захар, която се слага непосредствено преди завиването на кората. Кората навивате на стегнато руло и подреждате в тавата, в която ще я печете. Желателно е да ги поставяте прави, легнали една до друга, а не навити в кръг, но може и така.

4. Най-накрая вече завитите кори намазвате отгоре с олио. Печете щрудела до леко зачервяване в предварително загрята на 180 градуса фурна.

5. Готовия и охладен сладкиш поръсвате с пудра захар.

Добър апетит!