Необходими продукти:

• 1 портокал
• 3 с.л. захар
• 2 с.л. ориз
• 250 мл вода
• 1 с.л. картофено нишесте

Начин на приготвяне:

1. Измийте много хубаво портокала и обелете кората му, като се стараете да свалите само оранжевата без бялата част. Най-лесно става това с ренде.

2. Кипнете водата и варете кората в продължение на 15 минути на слаб огън.

3. Сварете ориза.

4. Прецедете портокаловата кора от водата, изчакайте я да се охлади леко  разтворете в нея картофеното нишесте. Ще се получи леко желирана кашичка.

5. Върнете кашата на котлона, добаветее в нея разварения ориз, захарта и останалия портокал, нарязан на хапчици. Варете на слаб огън още 15 минути.

6. Разпределете супата в купички и изчакайте леко да се охлади.

Източник: lozhka.su