Необходими продукти:

• 2 ч.л. кимион - смлян
• 1 ч.л. лют пипер
• 1 ч.л. лук на прах
• 1 ч.л. сол
• 2 ч.л. чесън на прах
• 2 ч.л. сладък червен пипер
• 800 г пилешки гърди
• 2 с.л. олио
• 150 г червен лук
• 1 червена сладка чушка
• 1 зелена сладка чушка
• 1 жълта сладка чушка
• 1/2 лимон
• магданоз, доматен сос и плосък хляб за поднасяне по желание

Начин на приготвяне:

1. Смесете сухите подправки в купичка и си запазете 1 ч.л. от микса за овкусяване на зеленчуците.

2. Сгорещете 1 с.л. олио в тиган с незалепващо покритие на силен огън, намалете на умерен и сложете гърдите цели (само разделени на лява и дясна) в тигана. Отгоре разпределете половината от сухите подправки. Печете 7-8 минути на умерен огън. След това обърнете, поръсете с другата половина подправка и печете още 7-8 минути. Извадете от тигана, а него забършете с домакинска хартия без да миете.

3. Нарежете чушките на тънки лентички, лука - на полумесеци. Ако гърдите вече са се охладили, ги нарежете напречно на шайби.

4. Сгорещете на умерен огън 1 с.л. олио в тигана от готвенето на гърдите и изсипете лука. Бъркайте и гответе 3 минути. Добавете чушките и поръсете заделената подправка. Бъркайте и гответе още 4 минути.

5. Добавете пилешкото, размешайте добре, дръжте 2-3 минути и махнете от огъня. Покапете със сока на половин лимон.

6. Пиле фахита се сервира с плосък хляб тип тортиля или арабска питка и заливка от доматен сос с поръска от пресен магданоз. Можете да поднесете просто като покапете с доматено пюре, сложите магданоз и сервирате филийка хляб. Или пък да приберете в плоска питка и да оформите като сандвич.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно