Необходими продукти:

• 1 пилешки фенер
• 3-4 стръка целина с листата, нарязана на филийки
• 2 стръка праз, нарязан на филийки (по желание)
• 2-3 скилидки чесън, наситнен
• сол и черен пипер
• сокът на 1-2 лимона
• 2-3 тиквички, нарязани на филийки (по желание)
• 3/4 ч.ч. сварен ориз

Начин на приготвяне:

1. Сложете пилешкото в голяма тенджера, заедно с целината и (по желание) нарязания на филийки праз.

2. Прибавете чесъна и покрийте с около 9 ч вода.

3. Оставете да заври и отстранете изплувалата на повърхността пяна.

4. Овкусете със сол и пипер и със сока на 1 прясно изстискан лимон.

5. Варете на слаб огън за около 1 час.

6. Свалете от огъня и отстранете костите.

7. Върнете месото в съда.

8. Прибавете тиквичките (ако ще използвате) и варете още 15 мин.

9. Доовкусете и прибавете още лимонов сок, ако е необходимо. Лимонът трябва да се усеща.

10. Прибавете сварения ориз малко преди сервиране, за да поеме от супата.

11. Поднесете топло.

Източник: recipes.wikia.com