Необходими продукти:

• 700 г дребни тънки млади тиквички
• 2 яйца
• 1 ч.л. сол
• 100 г галета
• 1 с.л. растителна мазнина за готвене

За соса:

• 2 с.л. майонеза
• 2 с.л. кисело мляко или заквасена сметана
• 2 скилидки чесън
• 1/2 ч.л. сол
• пресен копър

Начин на приготвяне:

1. Тиквичките измийте добре, защото няма да се белят. Нарежете на гредички със средни размери: дължина - 5-6 см., дебелина около 2,5 см. и ширина около 3 см.

2. В купа разбийте яйцата със солта. В друга чиния си прехвърлете галетат. Застелете си голяма тава с хартия за печене и пуснете фурната да загрява на 180 градуса.

3. Овалвайте всяка гредичка първо в разбитите яйца, след това в галетата и после редете в тавата като внимавате да не се допират отделните парчета. Покапете с растителна мазнина.

4. Печете за 18-20 минути до образуването на златиста коричка.

5. Докато тиквичките се готвят, направете соса като разбъркате майонезата с кислеото мляко или заквасената сметана и добавите солта, намачкания чесън и наситнени листенца копър.

6. След 5 минути охлаждане прехвърлете гредичките в плато и поднесете със соса за топкане.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно