Необходими продукти:

• 20 гъби
• 20 скариди
• 100 г кашкавал
• 150 г масло
• 4 скилидки чесън
• 2 с.л. олио
• сол

Начин на приготвяне:

1. Почистете гъбите от пънчетата. Запазете пънчетата за бульон - храна не бива да се изхвърля.

2. Подредете гъбите в тава, застлана с хартия за печене с отвора нагоре и бутнете във фурната на 180 градуса за 10-тина минути.

3. През това време намачкайте на паста чесъна със сол и почистете скаридите, ако е останало нещо - не трябва да има вена, глава и опашка. Рендосайте на ситно кашкавала

4. Сгорещете олиото, разтопете в него маслото и добавете чесъна. Гответе 30 секунди и вкарайте скаридите. Гответе по около минута до две от всяка страна.

5. Извадете гъбите от фурната. Във всяка сипете по малко от отделилия се в тигана маслен сос. След това поставете по скарида и отгоре поръсете рендосан кашкавал.

6. Върнете във фурната за 5 минути.

7. Извадете и по желание украсете с прясна подправка.

Източник: lozhka.su