Необходими продукти:

• 1 малка глава лук
• 1 скилидка чесън (или повече по желание)
• 1 голяма гъба (или няколко малки)
• 1 консерва филе скумрия в доматен сос с босилек
• 75 г паста (по избор)
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. пипер
• 1 ч.л. сушен риган
• 1 ч.л. сушен босилек
• 1 ч.л. олио за готвене (например слънчогредово олио или зехтин)

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука, чесъна и гъбите.

2. Сложете голяма тенджерка със солена вода да заври.

3. Сложете олиото в тиган и сотирайте лука и чесъна почти до готовност.

4. Когато водата кипне, прибавете пастата и изчакайте да заври. Гответе според указанията на опаковката.

5. Междувременно прибавете филетата скумрия, като ги натрошите с лъжица при лука, чесъна и гъбите.

6. Прибавете подправките, сол и пипер. Намалете огъня и оставете да къкри.

7. Отцедете пастата, когато се свари и поднесете покрита със скумрията.

Източник: opensourcefood.com