Необходими продукти:

• 6 средни скариди
• 6 чери домата, разполовени
• 1 скилидка чесън, нарязана на филийки
• грах (пресен за предпочитане, но ако нямате, може и замразен)
• бяло вино
• червен пипер
• паста по избор (спагети, лингуини и т.н.)

Начин на приготвяне:

1. Сварете пастата, отцедете и заделете.

2. Сгорещете зехтин в подходящ съд и запържете леко чесъна.

3. Добавете скаридите, овкусете леко с червен пипер.

4. Добавете чери доматите.

5. Добавете граха.

6. Добавете малко бяло вино.

7. Оставете да къкри за 20 сек., за да се смесят ароматите.

8. Прибавете пастата и свалете от огъня.

*Вместо скариди може да използвате скалопини, а вместо грах - добавен накрая прясно накъсан босилек.

Източник: opensourcefood.com