Необходими продукти:

• 2 разполовени пилешки гърди (четири парчета пилешко)
• 4 резена шунка
• 4 парчета кашкавал (може и гауда)
• 1 ч.ч. галета
• 2 яйца
• растителна мазнина за пържене
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Измийте парчетата пилешки гърди и ги подсушете с хавлиена кърпа.

2. Обтрийте месото със сол и пипер, а може и с други подправки, ако искате.

3. Разбийте яйцата.

4. От едната страна на пилешкото месо сложете първо резена шунка, а след това и два резена кашкавал.

5. Овъргаляйте в яйцата добре, а после и хубаво в галетата.

6. Приберете в хладилник за 20 минути.

7. Сгорещете растителна мазнина и пържете двустранно.

8. Намалете огъня, обърнете шницелите с пилешкото месо надолу, похлупете с капак и гответе още 10-20 минути.

9. Извадете в съд, застлан с домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

10. Поднесете с резени лимон, наситнени пресни подправки или пък плодово сладко.

Да ви е вкусно! 

Източник: lozhka.su