Необходими продукти:

• 600 г калмари на шайби
• универсално брашно
• чесън на прах
• сол
• сушена целина
• сушен магданоз (по желание)
• сос дзадзики (или друг сос по ваш избор за потапяне)

Начин на приготвяне:

1. Измийте и подсушете калмарите.

2. В купа ги оваляйте в брашно.

3. Овкусете набрашнените калмари с щедро количество сол, чесън на прах и сушена целина.

4. Изпържете ги на маслена баня до златисто.

5. Поръсете със сушен магданоз.

6. Поднесете със сос дзадзики.

Източник: opensourcefood.com