Необходими продукти:

• 1 ч.ч. захар
• ½ ч.ч. неподсладено ябълково пюре (или ½ ч.ч. палмово масло)
• 1 добре разбито яйце
• 3 банана, най-добре презрели (смачкани на пюре)
• 3 с.л. прясно мляко
• 1 ч.л. сода за хляб
• 1 ч.л. бакпулвер
• щипка сол
• 2 ч.ч. брашно
• ½ ч.ч. шоколадови парченца (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Предварително загрейте фурната до 180°С.

2. Разбийте захарта и ябълковото пюре (или палмовото масло).

3. Добавете яйцето и бананите.

4. Добавете и другите съставки.

5. Печете в намазнена форма за кекс 55 мин. (45 мин., ако използвате палмово масло).

Източник: opensourcefood.com