Необходими продукти:

• 200 г средно твърдо тофу
• 2 стръка нарязан зелен лук
• 2 с. л. сусамови семена, печени
• 2 с. л. нишесте (картофено или царевично, за овалване)
• олио

За соса:

• мирин
• сос „Хойсин”
• вода

Начин на приготвяне:

1. Нарежете тофуто на пръчици или кубчета и го оваляйте в нишестето.

2. Сложете олио в плитък тиган и загрейте.

3. Изпържете тофуто до златисто.

4. Смесете в купа соса „Хойсин” с малко вода (например една чаена лъжичка), прибавете малко мирин и разбъркайте.

5. Извадете изпържените тофу блокчета от тигана, отцедете ги върху салфетка и наредете в чиния за сервиране.

6. Залейте ги със соса, поръсете със сусам и сервирайте.

Източник: opensourcefood.com