Необходими продукти:

• 1 глава броколи
• вода
• сол
• 2 яйца
• 1,5 ч.ч. галета (можете да нарежете на кубчета и изпечете стар хляб, след това да го приберете в плик със зип и да търкаляте стъклена бутилка върху него)
• 2 стръка пресен лук
• 2 стръка пресен чесън
• 250 г чедър (или кашкавал)
• 2 с.л. лют сос

Начин на приготвяне:

1. Сложете около 1,5 литра вода да кипва в тенджера. През това време накъсайте броколито на розички и ги измийте под течаща вода. Щом водата кипне, добавете 1/2 с.л. сол в нея и пуснете розичките за 2 минути да врат до омекване. След това прехвърлете в гевгир и охладете под течаща студена вода.

2. Нарежете броколите на много сито. Изсипете в купа.

3. Добавете наситнените пресен лук и чесън, рендосаното жълто сирене, галетата. Чукнете яйцата и налейте лютия сос. Осолете на вкус и разбъркайте много добре. Приберете сместа във фризера за 1 час.

4. Застелете тава с хартия за печене. С ръце оформяйте от сместа топчета и редете в тавата.

5. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-тина минути.

6. Поднесете със сос за потапяне по желание - майонеза, кетчуп, барбекю.

Източник: YouTube/Tasty