Необходими продукти:

За основата:

• 200 г брашно
• 1 щипка сол
• 100 г масло
• 2 яйца

За крема:

• 4 яйца
• 1 ч. ч. прясно мляко
• 1 опаковка сметана
• сол и пипер

За пълнежа:

• 5 глави лук, нарязан на ивички
• 1 стрък праз, накълцан ситно
• малко зехтин
• 2 резена бекон, нарязан на кубчета
• ½ кубче бульон
• малко бяло вино

Начин на приготвяне:

1. Смесете всички съставки на тестото и объркайте с ръка.

2. Запържете бекона в зехтина, добавете лука, праза, бульона и бялото вино. когато е готово оставете настрана.

3. Намажете с мазнина една тавичка и наредете на дъното основата. Отгоре изсипете лучената смес и запечете във фурната около 20 минути.

4. Междувременно разбъркайте всички съставки за крема (можете да сложите много мъничко индийско орехче за аромат).

5. Извадете основата от фурната и залейте с крема. Печете още 20 минути и готово!

Източник: opensourcefood.com