Необходими продукти:

• рибен бульон на прах
• 1/3 ч.ч. нарязан на ситно зелен лук
• 200 г пилешко/пуешко месо, нарязано на дребно
• 3-4 с.л. соев сос
• 2 с.л. царевично нишесте
• 1 с.л. пилешки бульон
• 2 с.л. сусамово олио
• сол на вкус
• 6-7 ч.ч. вода
• 3 пакета спагети Удон

Начин на приготвяне:

1. Смесете рибния бульон на прах, царевичното нишесте и пилешкия бульон с една чаша вода. Междувременно сварете спагетите “Удон” в отделен съд. След като се сготви, изцедете водата.

2. Леко запържете в сусамово олио пилешкото/пуешкото и половината от зеления лук. Когато пилешкото се запържи леко от всички страни, добавете сместа от рибен бульон, царевично нишесте и пилешки бульон и разбъркайте. Добавете 6 чаши вода и изчакайте течността да заври. Когато тя заври, добавете 3-4 с.л. соев сос. Изсипете и спагетите “Удон” в тенджерата. Спагетите трябва да станат готови след няколко минути, когато ще трябва да е готово и пилешкото/пуешкото.

Източник: opensourcefood.com