Необходими продукти:

• 1 пакет готови кори за баница
• 4-5 яйца
• 150-200 г сирене, едро натрошено
• 5-6 с.л. олио
• ½ кофичка кисело мляко
• 2-3 капки есенция с аромат на ванилия и масло (по желание)

Начин на приготвяне:

В голяма купа разбиваме яйцата с есенцията и киселото мляко. Добавяме натрошеното сирене и олиото и разбъркваме. Поставяме по 4-5 с.л. от сместа в един лист готови кори за баница и навиваме на руло. Слагаме рулото, навито на кравай в средата намаслена тава и продължаваме с останалите кори и плънка, докато тавата се запълни. Ако ви остане от пълнежа, намажете готовата навита баница отгоре преди печене. Ако не ви остане от пълнежа, намажете с малко кисело мляко, разбито с олио. Пече се на 200 градуса за около 20-30 мин. или до получаване на хрупкава коричка.