Необходими продукти:

За тестената основа:

• 4 яйца
• 150 г захар
• 100 мл олио
• 160 г брашно
• 40 г неподсладено какао на прах
• 2 ч.л. бакпулвер

За белия крем:

• 300 г извара + 4 с.л. захар
• ванилия
• 1 яйце
• 2 с.л. царевично брашно или царевично нишесте

Начин на приготвяне:

1. Чукнете яйцата за блата в купа, сипете захарта и бъркайте докато се получи хомогенен крем. Можете да работите с миксер.

2. Налейте олиото, разбийте до абсорбирането му и пресейте отгоре брашното, какаото и бакпулвера. Разбъркайте до хомогенност.

3. Прехвърлете в намазнена и набрашнена тава 20х30 или пък я застелете с хартия за печене по дъното и стените.

4. Разбийте изварата за крема със захарта, ванилия и 1 яйце, добавете царевичното брашно или нишесте и разбъркайте добре.

5. Прехвърлете този крем в пош или плик и отрежете върха така, че да се получи дебел шприц (около 2 см.).

6. Направете няколко напречни и надлъжни дебели линии върху тестото докато се изчерпа количеството извара. Стремете се да са на сравнително еднакво отстояние. 5 линии през ширината и 3 през дължината са достатъчни, ако съумеете да ги направите достатъчно дебели.

7. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. Проверете с клечка за зъби тъмната част и ако е готова, извадете.

8. Оставете да почине 5-6 минути и си резнете парчета през средата на белите линии.

Източник: YouTube/Olga Lungu Plus