Необходими продукти:

• 1 кг картофи
• 2 яйца
• 50 мл течна сметана (може и високомаслено прясно мляко)
• 1/4 ч.л. индийско орехче на прах
• сол и пипер на вкус
• 1 жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите, обелете ги и докато са топли, ги изсипете в купа.

2. Докато картофите се варят разбийте хубаво яйцата и смесете със сметаната, сол и пипер и индийското орехче.

3. С плоучената смес залейте картофите и намачкайте на гладко пюре. Приберете в хладилник за 40 минути.

4. Прехвърлете сместа в пош и застелете тава с хартия за печене. Пуснете фурната да загрява на 180 градуса.

5. Щприцовайте картофени целувки. С мокър пръст натиснете щръкналите връхчета, за да не прегорят.

6. Внимателно с четка за храна намажете картофените понички с разбит жълтък с щипка сол.

7. Запечете в загрятата фурна за 15 минути. След изваждане изчакайте 10-тина минути преди да отлепяте от хартията.

Източник: lozhka.su