Необходими продукти:

• 3 големи лимона
• 2 големи лайма
• 200 мл сок от плодовете
• 6 яйца
• 400 г захар
• 200 г масло

Начин на приготвяне:

1. Вземете лимоновата кора и тази на лайма.

2. Изцедете плодовете и смесете 200 мл от сока им с кората в една купа.

3. В друга, разбийте яйцата и захарта.

4. Смесете яйцата със сока и кората.

5. Сложете на слаб огън.

6. Бъркайте докато течността заври.

7. Когато се появят първите балончета, свалете от огъня и малко по малко забърквайте маслото.

8. Насипете в чисти бурканчета, оставете да изстине и ги приберете в хладилника. Може да се съхранява до 14 дни в хладилник.

Източник: opensourcefood.com