Необходими продукти:

• 150 г моркови
• 150 г цвекло
• 150 г зелена ябълка
• 200 г зеле
• 1 ч.л. захар
• 1/2 ч.л. млян черен пипер
• 1 ч.л. сол
• 1 скилидка чесън
• сокът на 1/2 лимон
• 3 с.л. зехтин
• резени лимон и пресен лук за украса при поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Морковите, цвеклото и ябълките почистете и рендосайте в купа на едро ренде.

2. Зелето нарежете на тънки лентички и прибавете в купата.

3. Поръсете захарта и солта и добавете намачкания чесън.

4. Залейте първо с лимоновия сок и след това със зехтина. Разбъркайте хубаво. Най-добре става с ръка, но ако не искате да се оцветите, сложете ръкавица.

5. Сервирайте по желание с украса от резени лимон и нарязани косо листа пресен лук.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно