Необходими продукти:

• парче джинджифил
• чесън на вкус (около 2-3 скилидки)
• карамелизиран соев сос
• соев сос
• сос шрирача
• сос от черен боб
• твърдо тофу (около 175 г)
• китайско зеле бок чой (около 2 малки глави)
• китайско зеле чой сум (около 1 малка глава)
• спагети соба (около 100 г)
• скариди за вегани (или обикновени скариди)
• пържен лук шалот за украса при сервиране
• бланширани бадеми за украса при сервиране (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Сварете собата наполовина и оставете с студена вода.

2. Запържете джинджифила и чесъна.

3. Прибавете скаридите, тофуто и зелените продукти и не спирайте да бъркате.

4. Когато се позадушат, прибавете сосовете (на вкус) и спагетите.

5. Поднесете с лук шалот и бланширани бадеми.

Източник: opensourcefood.com