Необходими продукти:

• 3 с.л. семена чиа
• 400 г тиква
• 400 мл мляко - може оризово, кокосово, соево или ядково за още по-здрвословно
• подсладител по желание - мед, стевия, захар или друго

Начин на приготвяне:

1. Семената чиа сипете в купичка и залейте с 250 мл от млякото. Оставете да киснат до набъбване.

2. Тиквата нарежте на кубчета. По желание сгответе на пара за 20 минути или запечене на фурна за 30 минути. На пара става по-бързо и здравословно, но пък на фурна се карамелизира и е по-вкусна.

3. Прехвърлете тиквата в купата на пасатора и залейте с останалото мляко. По желание добавете стевия, захар, мед или друг подсладител. Пюрирайте. Можете да намачкате и с преса на ръка, но няма да се получи толкова гладък крем.

4. Вземете две стъклени чаши. Сипете по 1 ч.л. от набъбналата чиа, после по 2-3 с.л. от тиквеното пюре, пак чиа, пак пюре и завършете с чиа.

5. По желание украсете с листенца мента и сервирайте.

Източник: YouTube/Schnelle Rezepte