Необходими продукти:

• 750 г картофи
• 3 яйца
• 1 глава лук
• връзка магданоз - листата с горната част от дръжките
• сол на вкус
• 4 с.л. зехтин
• 2 с.л. оцет (светъл или бял)

Начин на приготвяне:

1. Сложете картофите без да ги белите в тенджера, добавете яйцата и залейте с вода. Пуснете да кипнат на умерен огън.

2. 10 минути след кипването извадете яйцата и оставете картофите да се варят до готовност. Яйцата охладете под течаща студена вода.

3. Докато яйцата и картофите се варят нарежете лука на тънки полумесеци и разделете на влакна. Изсипете в салатиера.

4. Сварените яйца обелете и нарежете на тънки полумесеци - първо разрежете по дължина и след това всяка половинка нарежете на лентички. Изсипете при лука.

5. Добавете наситнения магданоз.

6. Картофите обелете и нарежете на кубчета. Изсипете при останалите продукти.

7. Овкусете със сол, залейте с оцет и зехтин и разбъркайте хубаво.

8. Поднесете или приберете в хладилник до момента на сервиране.

Източник: YouTube/Vargasavour