Необходими продукти:

• 1 пиле
• 80 г масло
• 800 г картофи
• сол и пипер
• 6 скилидки чесън
• 6 стръкчета розмарин
• 100 мл бира или пилешки бульон

Начин на приготвяне:

1. Маслото размекнете на стайна температура.

2. Добавете в него 1 ч.л. сол и 1/2 ч.л. черен пипер.

3. Намачйакъе чесъна на паста. Оберете листенцата на 5 от стръкчетата розмарин и ги настинете. Добавете чесъна и розмарина към маслената паста и разбъркайте хубаво.

4. Намажете пилето вътрешно и външно с част от маслената смес. Останалото клонче розмарин бутнете в корема на птицата.

5. Картофте обелете, измийте и нарежете на хапки в тава. Овкусете с част от маслената смес, налейте бирата или бульона. Отгоре поставете пилето с гърдите надолу върху картофите.

6. Печете на 180 градуса за около час, като периодично отваряте фурната и намазвате птицата с маслена смес.

Снимка: lozhka.su