Веганска супа Минестроне
Лесно | Порции 3-5
| Видяна: 3400
Супа с паста и всевъзможни зеленчуци.
Необходими продукти:
- 3 ч. ч. вода
- 1/2 ч. ч. моркови
- 1/2 ч. ч. целина
- лук (нарязан)
- 2 скилидки чесън, наситнен
- 1 ч. л. босилек
- 1 ч. л. риган
- 1/8 ч. л. пипер
- 1 консерва (450 г) червен боб
- 1 консерва (450 г) домати, нарязани
- 1/2 ч. ч. зеле, едро нарязано
- 1/2 ч. ч. тиквички, нарязани на филийки
- 1/2 ч. ч. паста по ваш избор
Начин на приготвяне:
1. В голяма тенджера, смесете вода, моркови, целина, лук, чесън, босилек, риган и пипер.
2. Оставете да заври, намалете огъня. Покрийте и варете на слаб огън 15 мин.
3. Отцедете боба и го прибавете, заедно с доматите, зелето, тиквичките и пастата. Оставете отново да заври и намалете огъня. Покрийте и варете на слаб огън 5 - 10 мин., до омекване на пастата.
Най-важните съставки
босилек, вода, домат, зеле, лук, моркови, паста, риган, тиквички, целина, червен боб, черен пипер, чесън
Време за приготвяне: 10 мин.
Време за готвене: 45 мин.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ