Необходими продукти:

• 5-6 яйца
• 2 зелени чушки
• 2 червени чушки
• 1 малка глава кромид лук
• 3-4 гъби
• 100 гр сирене
• черен пипер на вкус
• сол на вкус
• 5 стръка пресен магданоз
• 2 супени лъжици масло
• 1 супена лъжица прясно мляко

Начин на приготвяне:

Нарязваме зеленчуците. В загрятото масло първо слагаме да се запържи кромида. Веднага след него добавяме чушките и гъбите. Пържим докато омекнат.

Разбиваме яйцата със солта, черния пипер и млякото и ги прибавяме в тигана. Бъркаме докато се пържат. Веднага след тях прибавяме и натрошеното сирене и пържим до готовност. Поръсваме със ситно нарязаният магданоз и сервираме.

Добър апетит!