Една рецепта за онези, които все нямат време да готвят, но обичат да си хапват вкусна домашна храна.

Необходими продукти:

• 2 сочни големи свински пържоли (или 4 по-малки)
• 1/2 ч.л. кайенски пипер (или пушен лют пипер)
• 1/2 ч.л. сладък пипер
• 1/2 ч.л. чесън на прах
• 1/2 ч.л. смлян черен пипер
• 1/2 ч.л. сол
• 4 ч.л. кафява захар (най-добре мусковадо)
• 30 г масло
• 1 с.л. лимонов сок

Начин на приготвяне:

1. В чиния смесете солта, черния пипер, двата вида червен пипер и чесъна на прах. С този микс обтрийте пържолите хубаво.

2. Сгорещете тиган с незалепващо покритие и огнеупорна дръжка. Ако нямате - използвайте подходяща тавичка.

3. Запечете пържолите от едната страна на силен огън за 2 минути. Обърнете и гответе още 1 минута. А докато това време тече - разпределете кафявата захар върху запечената страна.

4. Обърнете отново, гответе още 1 минута и пак обърнете.

5. Приберете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 12 минути.

6. Изпечените пържолки разпределете в порции, а маслото прибавете в съда от готвенето докато е още топъл и леко остържете загорелите частици. С получения сос залейте месото и по желание капнете по малко лимонов сок.

7. Сервирайте с готов микс от зелена салата или други зеленчуци за гарнитура. Чаша вино ще се върже идеално към тази вечеря.

Източник: YouTube/Tasty