Необходими продукти:

• пакет бутертесто (600 г)
• 60 г пудра захар за соса
• 160 г пудра захар за тестото
• 4 жълтъка
• 600 г мандарини
• 6 с.л. сухо бяло вино 

Начин на приготвяне:

1. Извадете бутер тестото от плика и го разрежете на 4 правоъгълника. Подредете върху тях парченцата мандарини и поръсете с пудра захар. Запечете на 180 градуса за 15-тина минути докато тестото се сготви.

2. В съд на водна баня разбийте жълтъците с 60 г пудра захар и бъркайте докато сместа побелее и се сгъсти. След това лъжичка по лъжичка при непрестанно бъркане добавете и виното.

3. Охладете соса на водна баня и залейте с него готовите плодови бутерки. Сервирайте с листенце мента за украса.

Източник: lozhka.su