Необходими продукти:

• 3-4 големи домата
• 1 франзела или 2 багети
• 6 с.л. зехтин
• 1 бурканче сушени домати в зехтин
• 4 скилидки чесън
• 2 с.л. балсамов оцет
• 4 стръкчета пресен босилек
• 2 топки моцарела
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Багетите или франзелата нарежете на филики. Намажете филийките двустранно със зехтин и ги подредете в тава, застлана с хартия за печене. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 5 минути.

2. Докато хлябът се пече, обелете доматите, махнете течната сърцевина, а останалото нарежете на кубчета. Изсипете в купа.

3. Наситнете босилека и сушените домати и прибавете в купата.

4. Три от скилидките чесън намачкайте на паста и добавете в ястието. Сипете 2 с.л. зехтин и толкова балсамов оцет, овкусете със сол и пипер и разбъркайте.

5. Моцарелата рендосайте.

6. Останалата скилидка чесън разполовете през ширината и намажете с нея от горната страна леко препечените хлебчета. Върху тях разпределете доматената плънка и отгоре поръсете с моцарелата.

7. Върнете във фурната вече на 180 градуса за 5-6 минути.

Източник: lozhka.su