Необходими продукти:

• 1 ч.ч. масло, на стайна температура
• 1 ч.ч. фъстъчено масло
• 1 ч.ч. захар на пясък
• 1 ч.ч. кафява захар
• ½ ч.л. сол
• 1 с.л. ванилов екстракт
• 2 яйца
• 1 ч.л. сода на хляб
• 3 ½ ч.ч. брашно
• 2 пакетчета (от по 320 г) мини сникерси
• малки меки бонбони (по един за всяка бисквитка)

Начин на приготвяне:

1. Смесете фъстъченото масло, размекнатото масло, захарта, кафявата захар, солта и ванилията и разбъркайте с миксер или кухненски робот до получаването на пухкава смес.

2. Свалете сместа от стените, добавете яйцата и содата за хляб и разбъркайте отново.

3. Добавете брашното и разбъркайте (не прекалявайте с бъркането).

4. Прехвърлете тестото в найлоново пликче или го опаковайте в найлоново фолио и го сложете в хладилника за около 2 часа.

5. Загрейте фурната на 175 С и покрийте дъното на тавичка за печене на сладки с хартия за печене.

6. Вземете една лъжичка от сместа и я оформете в дланта си на плоска питка. Сложете вътре малко натрошен сникерс и един мек бонбон и затворете тестото, за да опаковате пълнежа.

7. Запечете във фурната за 10-12 минути.

8. Оставете бисквитите да се охладят преди да ги сервирате (все пак топли са по-вкусни, защото пълнежът им е леко течен).

Източник: opensourcefood.com