Необходими продукти:

• 150 г риба (за предпочитане по-мазна)
• щипка сол
• щипка пипер
• 1 с.л. сос терияки
• 1 с.л. зехтин
• 2,5 см лимонова трева, тънко нарязана
• 2 с.л. лук шалот, едро нарязан
• 1 с.л. чесън, едро нарязан
• 1 ч.л. рибен сос

Начин на приготвяне:

Намажете рибата от всички страни с пипер, сол и сос терияки.

Печете на 190ºС 30 мин.

Сгорещете зехтина и сотирайте лимоновата трева и шалота, докато освободят аромата си.

Добавете чесъна и пържете почти до златисто.

Добавете сол и рибен сос. Изключете огъня.

Поднесете рибата, полята с този сос отгоре.



Източник: opensourcefood.com