Печените зеленчуци и плодове могат да бъдат много вкусни, ако в рецептата прибавите щипка фантазия.

Лятото ни дарява с изобилие от плодове и зеленчуци, бъкащи от витамини и полезни за тялото съставки, затова е грях да не се възползваме от тях. Освен това природните дарове са нискокалорични и честото им хапване е гарант за стройна фигура и красива външност. На пук на разбирането, че всичко полезно и нискокалорично е безвкусно, ние от kulinarno.bg ще се опитаме да ви убедим чрез пет лесни рецепти, че можете да се наядете добре, като същевременно направите щедър подарък на организма си.

Доматеният гювеч е добра идея за обяд или вечеря, която ще съдържа не повече от 500 калории. За една порция ви трябват 200 г сирене, 2-3 големи домата (около 300 г общо) и едно яйце. Вземете гювече, капнете малко мазнина на дъното, натрошете сиренето, отгоре нарежете доматите на ситни кубчета, поръсете с чубрица и печете във фурна за 45 мин. Ако сте любител на лютото, можете да нарежете в ястието и едно пикантно чушле. Малко преди да стане готова манджата, чукнете яйцето отгоре да се запече. Ако се притеснявате, че няма да се нахраните, препечете си и филийка.

Пресните пълнени чушки със сирене или извара засищат и стават готови за минути. Въпрос на предпочитание е какъв цвят зеленчук ще си изберете. Няма да сбъркате ако преди да сложите плънката я примесите с малко нарязан магданоз. Крайният резултат ще е бързо и полезно основно, като калорийната стойност на една голяма пълнена чушка ще е между 150 и 200 Ккал в зависимост от плънката.

Какво по-лесно от печените тиквички и патладжани, емблематични за сезона? Просто режете зеленчуците на две и печете във фурната. В 100 г тиквичка има само 16 калории, а в 100 г патладжани – 33 Ккал. Ще попитате кое е вкусното в тези печени зеленчуци – ами заливката която можете да си направите от разстопено масло с оцет, копър и чесън. После поръсете с малко сол и се наяжте с храна, от която не се пълнее.

Карамелизираните плодове са прекрасна идея за закуска или десерт. Нарежете на кубчета праскови, некртарини, сини сливи, смокини, ябълки и круши, поръсете ги с мед, малко захар, канела и ванилия, омешайте хубаво и запечете на фурна. Можете да добавите и ядки по ваше желание. 100 г от готовата смес ще съдържа приблизително 100 Ккал, така че хапвайте смело и се наслаждавайте на лятото. Пряко сили ще сте способни да изядете 350 г от сладкия десерт.

Плодовете с кисело мляко, мед и канела също са вкусни, витаминозни и даряват с усещане за свежест и ситост. От всички на пазара може би само динята няма да е подходяща, така че импровизирайте според вкуса си. В зависимост от маслеността на киселото мляко в 100 г готов продукт ще имате малко над 100 Ккал, така че нямате оправдание да не си хапнете от полезната вкусна свежест.