Номинираните за изгонване решават кулинарни гатанки и показват готварска интелигентност пред теста на шеф Ангелов.

Тази седмица за изгонване са номинирани двама от силните играчи на червения отбор – Татяна и Светлана. Те получават основния продукт на кулинарното си съревнование – сом, а останалите съставки, с които ще готвят, се завоюват с правилни отговори на поредния кулинарен тест на шеф Ангелов. Ето и какви са въпросите в него, ако искате да проверите своите знания в готвенето. Верните отговори ще намерите в края на материала.

1. Това е риба, типичен представител на костните риби и спада към семейството на каракудата.

2. Класическо френско ястие, характерно за Прованса. Има много разновидности на приготвяне, но според гастрономика Ларюз всички зеленчуци трябва да се готвят отделно, а после се събират в глинен съд. Разновидност на ястието се среща по цялото Средиземноморие, като в Турция то се нарича „имамбаялдъ“.

3. Растение от рода на кучешкото грозде и семейството на картофа. В Европа се отглеждат предимно лилави сортове.

4. Един от най-великите готвачи. Роден е на 11.02.1926 г. в семейството на кулинари. Започва да работи в семейния ресторант край Лион през 1956 г., а след това става едно от най-прочутите имена в съвременната кулинария.

5. Едногодишно растение от семейство сенникоцветни. В Древен Рим са смятали, че има чудодейна сила. Гладиаторите са го взимали за мощ и издръжливост. Семената му са богати на витамин С.

6. Млечен продукт от Апенините. Прави се от краве мляко и е наречен „кралят на сирената“. През 2017 г. в Италия са направени 127 000 метрични тона от него, като са използвани 18% от добивите на краве мляко в страната. Кой е този млечен продукт?

7. Този десерт е създаден в началото на XVIII век по поръчка на австро-унгарския министър на външните работи. Представлява шоколадова торта с пласт кайсиево сладко. Как се казва тя?

8. Втората най-скъпа подправка в света след шафрана е?

Отговори:

1. Шаран

2. Рататуй

3. Патладжан

4. Пол Бокюз

5. Копър

6. Пармезан

7. Торта Сахер

8. Ванилия