Ново изследване върху въздействието на кофеина доказа, че ободряващите напитки влияят върху обема на сивото вещество в мозъка.

Кафето влияе на мозъка - това е доказан факт, като обясненията на учените за ефекта от кофеина се разпростират от подобряване на координацията и съсредоточеността до нарушения в нервните импулси и пристрастяване. Дълго време любимото кафе на милиони хора по света бе обвинявано за наркотик, подстрекател на буйства и агресия или възвеличавано като полезен старт на деня, помощник в борбата с наднорменото тегло и с хроничната умора. И във всичко това има истина. Ала нови изследвания добавиха още един нюанс в общата картина - кафето намалява обема на мозъка, пречи на запаметяването и не понижава качеството на съня.

Повече за изследването върху кафето. Екип от учени в университета в Базел стартират в началото на 2020-а година проект, целящ да провери как кафето влияе визуално на мозъчното вещество и какво е отношението му към съня. За целта се събира група от 20 доброволци на възраст между 21 и 35 години. Те са подложени на 20-дневнен експеримент, по времето на който със специални уреди се измерва качеството на съня им и се наблюдава мозъка и неговата активност. В първите 10 дни от проучването групата получава таблетки с кофеин, а през втората десетдневка - хапчета плацебо, без да знае това.

Влияние на кафето върху съня. Оказва се, че приетото хапче с кофеин преди средата на деня по никакъв начин не променя качеството на нощния сън. Не влияе дори и на продълителността на заспиването и постигане на покой, което показва, че на сутрешното кафе не може да се разчита за вечерна бодрост, нито пък да се обвинява за трудно заспиване.

Влияние на кафето върху обема на мозъка. Проведените наблюдения върху обема на мозъка показват, че след консумацията на кофеин сивото вещество се свива и редуцира. Особено явно този процес се наблюдава в десния медиален темпорален лоб - частта, отговорна за запаметяването. Ето защо учените заключват, че ежедневната консумация на кафе води до намалена способност за наизустяване, учене на чужди езици и трупане на първичен опит върху преживяното. Наблюденията също сочат, че след 5-тия ден от спирането на приема на кофеин, мозъкът започва възстановителни процеси и сивото вещество постепенно се връща към първоначалните си размери. Ето защо процесът е обявен за обратим.