Шоколадови нугатини

Категории

Автор:

hodjeva

Дата:

18 Apr

Видяна:

635

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч захар

1/3 ч бял царевичен сироп

1/3 ч прецеден мед

1/4 ч вода

1/4 ч.л. сол

2 белтъка

1 ч счукани орехи

1/4 ч.л. ванилия

225 г шоколад, разтопен

Смесете захарта, сиропа, меда и водата. Разбърква се от време на време. Оставете да кипне. Разбийте яйцата със солта на сняг. Постепенно прибавете в половината от сиропа, при постоянно бъркане с бъркалка за яйца или лъжица. Кипнете останалия сироп и го налейте постепенно към яйчената смес, като разбивате постоянно. Сложете на котлона. Разбийте, докато се сгъсти. Добавете ванилията и ядките. Изсипва се в добре намазана с масло плитка тавичка. Когато се охлади, нарежете на квадратчета. Полейте с разтопен шоколад.