1 ч шоколадов чипс

2 1/3 ч пълнозърнесто пшенично брашно

2 ч.л. бакпулвер

3/4 ч.л. сол

3/4 ч захар

1 голямо яйце, леко разбито

3/4 ч обезмаслено мляко

1/2 ч портокалов сок

3/4 ч орехи; нарязани

2 с.л. портокалова кора, настъргана

За заливката:

1/4 чаша шоколадов чипс

1 с.л. маргарин

1 ч.л. царевичен сироп

 

Натрошете шоколадовия чипс. Смесете брашното, бакпулвера, солта и захарта. Разбийте яйцето с млякото и портокаловия сок. Добавете сместа при сухите съставки и продължете да разбивате на ръка в продължение на 1 минута. Прибавете шоколадовия чипс, орехите и портокаловите кори. Насипете в напръскани с незалепващ спрей формички за мъфини на 2/3 от ръба. Печете на 180 градуса за 15 до 20 минути или до златисто кафяво. Извадете от формичките и охладете върху решетка. Намажете със смес от 1/4 чаша шоколадов чипс, 1 с.л. маргарин и 1 ч.л. царевичен сироп, леко подварени до разтопяване на шоколада.

Виж още от категория "Десерти"