1 1/2 чаши овесени ядки

1 бучка безсолно масло - на стайна температура

1/2 чаша захар на пясък

1/2 чаша кафява захар

1 яйце

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

1 чаша универсално брашно

1/2 чаена лъжичка бакпулвер

1/2 чаена лъжичка сода за хляб

1/4 чаена лъжичка сол

56 г полусладък шоколад - нарязан

85 г млечен шоколад - нарязан

85 г бял шоколад - нарязан

1/2 чаша бланширани бадеми - нарязани

 

1. Загрейте фурната до 190ºС.

2. Сложете 1 1/4 чаши овесени ядки в контейнера на процесора и разбийте до фина смес, 1 минута.

3. Разбийте маслото с двата вида захар в голяма купа с електрически миксер, до гладкост. Прибавете яйцето и ванилията.

4. Комбинирайте овесеното брашно с брашното, бакпулвера, содата и солта. Бавно се добавя към сместа с маслото. След това се разбърква с останалата 1/4 чаша овесени ядки, шоколадите и бадемите.

5. Сложете от тестото с лъжица върху ненамаслена тавичка за печене и се пече до златисто кафяво, около 10 минути. Охлажда се леко в тавичката преди да извадите. Прави около 40 бисквитки.

Виж още от категория "Десерти"