Шоколадов сладкиш с малини
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
1 ч брашно, универсално
1/2 ч захар, гранулирана
1/2 ч какао на прах
85 г масло; охладено
1 яйце
170 г полусладък шоколад, нарязан
2 ч сметана за разбиване
2 кутии малини - около 3-4 чаши
На блата: Смесете брашното, захарта и какаото в купата на кухненски робот. Разбийте два или три пъти. Нарежете маслото на парчета и го добавете при брашното. Разбийте, докато сместа наподоби овесени ядки. Без да спирате уреда, добавете яйцето. Разбийте за много кратко. Извадете тестото и оставете на стайна температура, докато плънката се прави.
На плънката: Поставете нарязания наситно шоколад в средно голяма купа и сложете сметаната да заври на средно-висока температура. Изсипете върху шоколада и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи. Покрийте с фолио и оставете в хладилника.
Загрейте фурната до 190ºС. Притиснете с ръце шоколадовата смес на дъното на форма за торта с подвижно дъно. Охладете в продължение на 20 минути. Набодете дъното на тестото с вилица. Пече се в предварително загрята фурна за 20 до 25 минути. Оставете да се охлади напълно. Извадете блата от формата оставете върху поднос. С лъжица, полейте с плънката и загладете повърхността. Подредете малините отгоре в концентрични кръгове. Сервирайте на стайна температура. За 6 порции.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ