Чесново пилешко

Категории

Автор:

Vesela Momchilova

Дата:

09 Mar

Видяна:

816

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

900 г пилешки гърди

6 скилидки чесън, счукан

2 ч.л. сол

2 с.л. зърна черен пипер, едро счукан

4 цели стъбла кориандър, включително и корените

2 с.л. лимонов сок

Нарежете гърдите на половинки. Счукайте чесъна със солта. Измийте и фино нарежете пресния кориандър, включително корените, стъблата и листата. Смесете чесъна, солта, пипера, кориандъра и лимоновия сок и втрийте в пилешките гърди. Покритие и оставете да престои най-малко един час или за една нощ в хладилника. Изпечете на скара, като се обръща, за около 5 минути, докато месото омекне и кожата стане хрупкава.